Powdwr papainadwaenir hefyd fel yr ensym papaia. Mae'n gynnyrch ensym biolegol naturiol pur wedi'i dynnu o laeth ffrwythau Carica papaya anaeddfed ac wedi'i fireinio gan dechnoleg biobeirianneg fodern. Mae papain yn endopeptidase, sef proteas sy'n bresennol yn endosperm papaia. Fel proteas sy'n deillio o blanhigion, yr ensym hwn sydd â'r cynnydd ymchwil cyflymaf. Proteas yw Papain sy'n gallu dadelfennu protein mewn amgylcheddau asidig, niwtral ac alcalïaidd. Mae ei ymddangosiad yn bowdr gwyn i felyn golau, ychydig yn hygrosgopig.
Powd pabMae r yn ensym proteolytig ac mae'n ensym proteolytig â manylder isel a gynhwysir yn Carica papaya, sy'n bodoli'n eang yng ngwreiddiau, coesynnau, dail a ffrwythau papaia, ac sydd fwyaf helaeth mewn llaeth anaeddfed. Mae ganddo nodweddion gweithgaredd ensymau uchel, sefydlogrwydd thermol da, hylendid naturiol a diogelwch, felly fe'i defnyddir yn eang mewn diwydiannau bwyd, meddygaeth, porthiant, cemegol dyddiol, lledr a thecstilau. Ond sut mae papain yn effeithio ar dreuliad?
Rhaid i'r protein yn y cig rydyn ni'n ei fwyta gael ei ddadelfennu i asidau amino cyn y gall y corff dynol ei amsugno. Mae'r corff dynol yn dadelfennu protein yn bennaf gan pepsin wedi'i secretu a thrypsin sy'n cael ei gyfrinachu gan y pancreas. Yn aml, mae problemau gyda threuliad ac amsugno'r protein cig sy'n cael ei fwyta, gan arwain at ddiffyg traul.
Mae'r sudd emwlsiwn mewn papaia yn cynnwys ensym proteolytig o'r enw "papain", sydd, fel pepsin a trypsin, yn gallu dadelfennu protein, felly gall ein helpu i dreulio protein cig. Ar ôl prydau bwyd, gall papain helpu i dreulio ac mae'n helpu i drin gastroenteritis a diffyg traul.
Mae JOYWIN a sefydlwyd yn 2013 yn gwmni biotechnoleg sy'n cael ei yrru gan arloesi. Rydym yn darparu gweithgynhyrchu echdynion planhigion, proteasau planhigion, a chynhyrchion wedi'u haddasu. Os ydych chi eisiau gwybod mwy ampowdr papainneu os oes gennych ddiddordeb mewn ei brynu, gallwch anfon e-bost atcontact@joywinworld.com. Byddwn yn ymateb i chi cyn gynted â phosibl ar ôl i chi weld y neges.