Mae'r ddau siwgr aPowdwr Erythritol Pur yn felysyddion sy'n seiliedig ar garbohydradau ac sydd â blas tebyg, ond dyna ble mae'r tebygrwydd yn dod i ben. Wrth ystyried diogelwch siwgr yn erbyn erythritol, dylem yn gyntaf archwilio eu priodweddau gwahanol.
Mae siwgr, neu swcros, yn cynnwys dau foleciwl siwgr: glwcos a ffrwctos. Glwcos yw prif ffynhonnell egni'r corff ac mae'n cael ei fetaboli gan gelloedd y corff i'w ddefnyddio ar unwaith. Ar y llaw arall, nid yw ffrwctos yn cael ei fetaboli'n uniongyrchol ac yn mynd i mewn i'r afu, lle caiff ei ddefnyddio wedyn ar gyfer cynhyrchu ynni neu ei storio fel braster. Y duedd hon i gael ei storio fel braster sy'n gwneud siwgr yn afiach yn bennaf. Gall cymeriant siwgr uchel arwain at fagu pwysau, pydredd dannedd, a risg uwch o ddiabetes math 2.
Powdwr Erythritol Pur,ar y llaw arall, yn alcohol siwgr sy'n deillio'n bennaf o blanhigion, ffrwythau, a bwydydd wedi'i eplesu fel cwrw. Dim ond tua 70 y cant mor felys â siwgr ydyw ac nid yw'n codi lefelau siwgr yn y gwaed. Mae hefyd yn cael ei amsugno'n hawdd gan y corff, ond nid yw'n cael ei fetaboli fel siwgr. Yn lle hynny, caiff ei basio trwy'r corff a'i ysgarthu bron yn ddigyfnewid. Felly er bod ganddo fwy o galorïau na siwgr, nid yw erythritol mewn gwirionedd yn effeithio ar y corff yn yr un modd.
Mae'r diffyg prosesu metabolig hwn yn gwneud erythritol yn opsiwn llawer mwy diogel i siwgr. Oherwydd nad yw'n codi lefelau siwgr yn y gwaed nac yn achosi magu pwysau, mae erythritol yn felysydd delfrydol ar gyfer pobl â diabetes neu sy'n ceisio gwylio eu pwysau. Yn ogystal, canfuwyd bod erythritol yn gyfrwng bacteriostatig effeithiol, sy'n golygu y gall ladd bacteria mewn bwyd a helpu i gynyddu oes silff bwydydd heb gadwolion ychwanegol.
Mae'r ffaith bod erythritol yn mynd trwy'r corff yn ddigyfnewid a bod ganddo amrywiaeth o fuddion ychwanegol yn ei gwneud yn ddewis arall diogel ac iachach i siwgr. Er y gallai fod ganddo gynnwys calorïau ychydig yn uwch na siwgr, mae'r diffyg effeithiau iechyd andwyol yn gorbwyso'r gwahaniaeth bach mewn calorïau. At hynny, gall bywyd silff cynyddol bwydydd oherwydd priodweddau bacteriostatig erythritol helpu i leihau gwastraff bwyd a chyfrannu at gyflenwad bwyd mwy cynaliadwy.
Ar y cyfan, mae erythritol yn ddewis llawer mwy diogel ac iachach i siwgr o ran buddion iechyd ac amgylcheddol. I bobl sydd am leihau eu cymeriant siwgr, mae erythritol yn ddewis ardderchog y gellir ei ddefnyddio i felysu bwydydd a diodydd heb beryglu risg uwch o glefydau, magu pwysau a phydredd dannedd.
Mae JOYWIN a sefydlwyd yn 2013 yn gwmni biotechnoleg sy'n cael ei yrru gan arloesi. Rydym yn darparu gweithgynhyrchu echdynion planhigion, proteasau planhigion, a chynhyrchion wedi'u haddasu. Os ydych chi eisiau gwybod mwy amPowdwr Erythritol Pur,neu os oes gennych ddiddordeb mewn ei brynu, gallwch anfon e-bost atcontact@joywinworld.com. Byddwn yn ymateb i chi cyn gynted â phosibl ar ôl i ni weld y neges.